Spiced Carrots

Ingredients for Spiced Carrots

• 90ml vegetable oil

• 2 teaspoons ras-el-hanout (optional)

• 1 teaspoon curry powder

• 675g large carrots, peeled, cut on a diagonal into 1/8" slices

• Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora

• 80ml low-salt chicken broth

• Ingredient info: Ras-el-hanout is available at specialty foods stores and online at kalustyans.com.

Heat oil in a large skillet over medium heat. Add ras-el-hanout, if using, and curry powder; reduce heat to medium-low and cook, stirring often, until fragrant, 2-3 minutes. Add carrots; cook, stirring often, until still slightly firm to the bite, 6-7 minutes. Season with salt and pepper. Add broth; simmer until all liquid is absorbed and carrots are tender, 6-7 minutes longer.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.