Simple Ponzu Sauce
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
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This simple ponzu sauce is a versatile Japanese condiment that balances savoury, sweet and citrus notes. By using fresh lime juice and a touch of mirin, this low-sugar version provides a bright, zingy alternative to shop-bought varieties. It is an essential addition to any kitchen cupboard, offering a clean flavour profile that enhances rather than masks your ingredients.
A perfect accompaniment for lighter meals, this sauce works beautifully as a dip for gyoza, a dressing for seaweed salads or a marinade for grilled fish and tofu. Because it takes only moments to prepare from store-cupboard staples, it is an easy way to add a professional finish to your homemade Japanese dishes while keeping the sugar content in check.
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Ingredients for Simple Ponzu Sauce
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão fresco
1 colher de sopa de mirin (vinho de arroz japonês doce)
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de vinagre de arroz sem tempero
How to make Simple Ponzu Sauce
Voltar ao conteúdoStir sugar and 1 tablespoon warm water in a small bowl to dissolve sugar. Stir in lime juice, mirin, soy sauce, and vinegar.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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28 Jan 2026 | Publicado originalmente
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