Sichuan-Spiced Dipping Salt
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
Atende aos diretrizes editoriais
- BaixarBaixar
- Compartilhar
- Language
- Discussão
- Versão em Áudio
- Adicionar às fontes preferidas no Google
This aromatic Sichuan-spiced dipping salt is an essential condiment for anyone looking to add a punch of authentic flavour to their cooking. Often found in regional Chinese cuisine, this seasoning combines the numbing heat of Sichuan peppercorns with the earthy warmth of toasted cumin. It is a brilliant example of how a few simple pantry staples can be transformed into a sophisticated finishing salt that awakens the palate without any added sugars.
Quick and easy to prepare, this versatile low-sugar seasoning is the perfect partner for crispy duck, grilled chicken or even roasted root vegetables. By toasting the spices whole, you release the essential oils for a far more intense fragrance than shop-bought alternatives. Simply grind the mixture until fine and serve it alongside your favourite savoury dishes for an instant flavour boost.
Neste artigo:
Seleção de vídeos
Continue lendo abaixo
Ingredients for Sichuan-Spiced Dipping Salt
2 tablespoons Sichuan peppercorns
2 colheres de sopa de sementes de cominho
2 colheres de sopa de sal kosher
Ingredient info: Sichuan peppercorns are available at some specialty foods stores and at Asian markets.
How to make Sichuan-Spiced Dipping Salt
Voltar ao conteúdoCombine 2 tablespoons each of Sichuan peppercorns, cumin seeds, and kosher salt in a small skillet over medium heat. Heat, stirring often, until spices are toasted and very fragrant, about 3 minutes. Transfer to a bowl; let cool. Finely grind mixture in a spice mill or in a mortar with a pestle.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Sobre o autorVer biografia completa
Editores de receitas do Reino Unido
Sobre o revisorVer biografia completa
Editores de receitas do Reino Unido
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
28 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino UnidoRevisado por
Editores de receitas do Reino Unido
Pergunte, compartilhe, conecte-se.
Navegue por discussões, faça perguntas e compartilhe experiências em centenas de tópicos de saúde.
Sentindo-se mal?
Avalie seus sintomas online gratuitamente
Inscreva-se no boletim informativo do Patient
Sua dose semanal de conselhos de saúde claros e confiáveis - escritos para ajudá-lo a se sentir informado, confiante e no controle.
Ao se inscrever, você aceita nossos Política de Privacidade. Você pode cancelar a inscrição a qualquer momento. Nunca vendemos seus dados.