Prawns Spice Rub
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026
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This aromatic prawn spice rub is an essential store-cupboard addition for anyone looking to elevate their seafood dishes with minimal effort. By lightly toasting whole coriander seeds, the natural oils are released to create a deep, savoury base that perfectly complements the delicate sweetness of fresh prawns. The addition of dried dill and celery seeds provides a herbal complexity, making this a versatile seasoning that brings a professional finish to grilled or pan-fried fish.
As a low-sugar recipe, this dry rub is a healthy alternative to shop-bought marinades which are often loaded with hidden sweeteners. It is particularly suited to quick weeknight dinners or summer barbecues where you want maximum flavour without the prep work. Simply toss your prawns in a light coating of oil and a generous dusting of this blend before cooking, then serve with a squeeze of fresh lemon and a crisp green salad.
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Ingredients for Prawns Spice Rub
3 tablespoons coriander seeds
3 tablespoons dried dill
1 colher de sopa de orégano seco
1 colher de sopa de sal kosher
1 1/2 teaspoons celery seeds
1 1/2 Turkish bay leaves or 3/4 California
Equipamento: um moedor elétrico de café/especiarias
How to make Prawns Spice Rub
Voltar ao conteúdoToast coriander in a dry small heavy skillet over medium heat, shaking skillet frequently, until fragrant and a shade or two darker, about 3 minutes. Cool, then finely grind with remaining ingredients in grinder.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
29 Jan 2026 | Publicado originalmente
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