Serrano Mayo
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
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This vibrant serrano mayo is a versatile, low-sugar condiment that brings a fresh, fiery heat to your kitchen. By macerating fresh serrano chillies with a touch of salt, you unlock a punchy depth of flavour that cuts through the richness of the creamy mayonnaise. It is a fantastic alternative to shop-bought spicy sauces, offering a bright, homemade taste with just four simple ingredients.
Perfect for those following a low-sugar lifestyle, this savoury dip works beautifully as a zesty spread for grilled chicken burgers or a cooling accompaniment to crunchy vegetable crudités. You can easily prepare a batch in advance to keep in the fridge, making it a convenient way to elevate your weekday lunches or weekend barbecues with minimal effort.
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Ingredients for Serrano Mayo
4 serrano chillies, seeded, chopped
1 colher de chá de sal kosher
240ml de maionese
2 tablespoons hot sauce
How to make Serrano Mayo
Voltar ao conteúdoMix chillies and salt in a small bowl; let sit 10 minutes. Mix in mayonnaise and hot sauce.
DO AHEAD: Serrano mayo can be made 3 days ahead. Cover and chill.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
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28 Jan 2026 | Publicado originalmente
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