Rémoulade Sauce

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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This classic Rémoulade sauce is a versatile, punchy French condiment that brings a sophisticated lift to a variety of dishes. Traditionally served with seafood or shredded celeriac, our version uses a creamy mayonnaise base spiked with piquant capers, tarragon vinegar, and a hint of Tabasco for a subtle heat. The combination of smooth Dijon and textured whole-grain mustard provides a wonderful depth of flavour and a lovely speckled appearance.

As a dairy-free sauce, it is an excellent choice for those seeking a rich and indulgent dip without the cream. It is exceptionally quick to prepare and even better when made in advance, allowing the fresh parsley and spring onion to infuse. Serve it alongside crispy fish cakes, grilled prawns, or as a bold accompaniment to a steak frites dinner for a professional bistro touch at home.

Ingredients for Rémoulade Sauce

180ml de maionese
2 colheres de chá de mostarda Dijon
1 1/2 teaspoons whole-grain mustard
1 teaspoon tarragon vinegar
1/4 teaspoons Tabasco sauce
2 teaspoons drained tiny capers, chopped
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1 spring onion (3 inches of green left on), very thinly sliced
Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
N/A pimenta preta moída na hora

How to make Rémoulade Sauce

Combine ingredients in a bowl. Set aside, covered, in the refrigerator.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.