Mustard Caviar

Ingredients for Mustard Caviar

• 120ml rice vinegar

• 60ml brown mustard seeds

• 60ml yellow mustard seeds

• 60ml de vinagre de maçã

• 60ml de açúcar

• 1/2 tablespoons kosher salt

In a small saucepan, bring 120ml rice vinegar, 60ml brown mustard seeds, 60ml yellow mustard seeds, 60ml apple cider vinegar, 60ml sugar, 1/2 tablespoons kosher salt, and 180ml water to a boil over medium-high heat. Reduce heat to low and simmer, stirring often and adding water by tablespoonfuls if mixture is too dry, until mustard seeds are still firm and intact but pop like caviar when bitten into, 45-50 minutes. Remove saucepan from heat and let mustard mixture cool completely. Transfer to an airtight container and refrigerate. Keep chilled in the fridge for up to 2 weeks.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.