Kale with Pickled Shallots
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 29 Jan 2026
Atende aos diretrizes editoriais
- BaixarBaixar
- Compartilhar
- Language
- Discussão
- Versão em Áudio
- Add to preferred sources on Google
This vibrant dish of kale with pickled shallots offers a sophisticated twist on everyday greens. By quickly steeping shallots in a sharp red-wine vinegar dressing, you create a bright, acidic contrast that perfectly balances the earthy notes of the kale. It is an excellent way to introduce more texture and zing to your plate, proving that simple vegetable sides can often be the star of the show.
As a low-sugar recipe, this preparation is both heart-healthy and light, making it a versatile accompaniment to roasted meats or plant-based mains. The kale is cooked until just tender, retaining its deep colour and nutritional value. Serve it warm as a nourishing side dish for a Sunday roast or a quick, healthy weeknight dinner.
Neste artigo:
Seleção de vídeos
Continue lendo abaixo
Ingredients for Kale with Pickled Shallots
60ml de vinagre de vinho tinto
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
Pitada de açúcar
110g thinly sliced shallots (1 cup)
3/4 cup water
900g kale (2 bunches), stems and centre ribs discarded
How to make Kale with Pickled Shallots
Voltar ao conteúdoBring vinegar, oil, sugar, and 1/4 teaspoons salt to a simmer in a small saucepan. Stir in shallots and remove from heat.
Bring water to a simmer in a large pot, then add kale, 1/2 teaspoons salt, and 1/4 teaspoons pepper and cook, uncovered, stirring, until kale is wilted and crisp-tender and liquid has evaporated, 5 to 8 minutes. Toss with shallot mixture, then season with salt and pepper.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
About the authorView full bio
Editores de receitas do Reino Unido
About the reviewerView full bio
Editores de receitas do Reino Unido
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
29 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino UnidoRevisado por
Editores de receitas do Reino Unido
Pergunte, compartilhe, conecte-se.
Navegue por discussões, faça perguntas e compartilhe experiências em centenas de tópicos de saúde.
Sentindo-se mal?
Avalie seus sintomas online gratuitamente
Inscreva-se no boletim informativo do Patient
Sua dose semanal de conselhos de saúde claros e confiáveis - escritos para ajudá-lo a se sentir informado, confiante e no controle.
By subscribing you accept our Política de Privacidade. Você pode cancelar a inscrição a qualquer momento. Nunca vendemos seus dados.