Ingredients for Homemade Montreal Steak Seasoning

• 2 colheres de sopa de grãos de pimenta preta

• 1 tablespoon mustard seeds

• 2 teaspoons dill seeds

• 1 colher de chá de sementes de coentro

• 1 tablespoon plus 1 teaspoon coarse kosher salt

• 1 tablespoon plus 1 teaspoon dried minced garlic

• 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada

Cook peppercorns, mustard seeds, dill seeds, and coriander seeds in a small skillet over medium heat, stirring, until fragrant and beginning to pop, about 2 minutes. Transfer to a mortar and pestle and coarsely crush, or transfer to a sturdy resealable plastic bag and coarsely crush with the bottom of a heavy skillet. Add salt, garlic, and chilli flakes and crush to combine.

Spice rub can be made 1 month ahead. Store in an airtight container.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.