Green Salad with Mustard Vinaigrette

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026

Atende aos diretrizes editoriaisEst. 1 min tempo de leitura

Baixar
Baixar
PDF do artigo foi baixado
Compartilhar
Compartilhar
Link do artigo copiado para a área de transferência
Language
Language
Discussão
Versão em Áudio
Adicionar às fontes preferidas no Google

This vibrant green salad with mustard vinaigrette is an essential addition to your repertoire of simple side dishes. Featuring a mix of delicate leaves such as mesclun, romaine, and butterhead lettuce, the dish relies on the quality of its fresh ingredients. The dressing provides a sophisticated balance of acidity from the cider vinegar and a gentle heat from the wholegrain mustard, creating a bright flavour profile that perfectly complements a variety of savoury main courses.

As a low-sugar recipe, this healthy salad is an excellent choice for those seeking a lighter, nutritious option without compromising on depth of flavour. The classic emulsion technique ensures a velvety texture that clings to the leaves rather than pooling at the bottom of the bowl. Serve it alongside grilled fish or a simple roast chicken for a classic, effortless lunch.

Ingredients for Green Salad with Mustard Vinaigrette

60ml de vinagre de maçã
4 teaspoons grainy mustard
1/2 colher de chá de açúcar
1 xícara de óleo vegetal
8 cups mixed greens such as mesclun or a mix of cos and Boston and Bibb lettuces

How to make Green Salad with Mustard Vinaigrette

Whisk together vinegar, mustard, sugar, 3/4 teaspoons salt, and 1/2 teaspoons pepper in a large bowl. Add oil in a slow stream, whisking until emulsified. Season with salt and pepper.

Add lettuce and toss to coat.

Josmeyer Les Folastries Gewürztraminer '05

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.