Glazed Red Pearl Onions

Ingredients for Glazed Red Pearl Onions

• 1.1kg fresh red pearl onions

• 180ml apple juice

• 180ml reduced-sodium chicken broth

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

• 2 (4-inch) sprigs fresh thyme

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/4 colher de chá de pimenta preta

• Garnish: fresh thyme leaves for sprinkling

Blanch pearl onions in a 6- to 8-quart pot of boiling water 1 minute, then drain in a colander. When onions are cool enough to handle, peel.

Cook onions with remaining ingredients, covered, in a 12-inch heavy skillet over moderately low heat, shaking pan occasionally, until onions are tender and glazed and most of liquid is evaporated, about 45 minutes. Discard thyme.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.