Gingered Pickled Carrots
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Jan 2026
Atende aos diretrizes editoriais
- BaixarBaixar
- Compartilhar
- Language
- Discussão
- Versão em Áudio
- Add to preferred sources on Google
These gingered pickled carrots are a vibrant addition to any larder, offering a bright, tangy crunch with a subtle warmth from the fresh ginger matchsticks. This low-sugar recipe balances the natural sweetness of organic carrots with a sharp vinegar brine, creating a versatile condiment that cuts through rich flavours beautifully. It is a simple way to preserve seasonal produce while adding a pop of colour to your plate.
Perfect for those seeking healthy, homemade snacks, these pickles work wonderfully as a zesty garnish for savoury salads, grain bowls, or tucked into a crusty sandwich. Whether you are building a colourful charcuterie board or looking for a crisp side dish, these pickles provide a refreshing contrast. For the most developed flavour, allow the jars to sit for a couple of days before serving.
Neste artigo:
Seleção de vídeos
Continue lendo abaixo
Ingredients for Gingered Pickled Carrots
450g smaller organic carrots
3 tablespoons matchsticks of peeled fresh ginger
240ml vinegar
60ml turbinado sugar
1 colher de sopa de sal kosher
How to make Gingered Pickled Carrots
Voltar ao conteúdoPeel the carrots and cut them into batons about 4 inches long by 1/2-inch thick. Toss with the ginger and pack into clean, sterilized jars.
Combine 240ml water with the vinegar, turbinado sugar, and salt in a saucepan and bring to a boil. Pour the mixture over the carrots, leaving about 1/2 inch of space at the top of each jar.
At this point the pickles are pretty much done but they will be at their best a day or two later. The shelf life, without hot canning processing, is about 10 days. With proper canning, it is 6 to 8 months.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
About the authorView full bio
Editores de receitas do Reino Unido
About the reviewerView full bio
Editores de receitas do Reino Unido
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
28 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino UnidoRevisado por
Editores de receitas do Reino Unido
Pergunte, compartilhe, conecte-se.
Navegue por discussões, faça perguntas e compartilhe experiências em centenas de tópicos de saúde.
Sentindo-se mal?
Avalie seus sintomas online gratuitamente
Inscreva-se no boletim informativo do Patient
Sua dose semanal de conselhos de saúde claros e confiáveis - escritos para ajudá-lo a se sentir informado, confiante e no controle.
By subscribing you accept our Política de Privacidade. Você pode cancelar a inscrição a qualquer momento. Nunca vendemos seus dados.