Tempero de Bagel com Tudo

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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Este tempero caseiro para bagel é um item essencial versátil e com baixo teor de açúcar que traz uma crocância saborosa a quase qualquer prato. Ao torrar levemente as sementes de papoula, gergelim, alho e cebola, você libera seus óleos naturais e aprofunda o sabor de noz da mistura. É muito mais econômico do que as versões compradas em lojas e permite que você controle os níveis de sal para se adequar ao seu gosto pessoal.

Embora seja famoso por ser usado em bagels ao estilo de Nova York, esta mistura salgada é uma adição maravilhosa ao seu repertório de culinária saudável. Experimente espalhá-la sobre torradas com abacate, misturá-la em creme azedo para um molho rápido ou usá-la como crosta para frango grelhado. Mantida em um pote hermético, ela permanece crocante e aromática por semanas, tornando-se um atalho brilhante para adicionar textura instantânea e profundidade às refeições do meio da semana.

Ingredientes para Tempero de Bagel com Tudo

3 colheres de sopa de sementes de papoula
3 colheres de sopa de sementes de gergelim
2 colheres de sopa de alho seco picado
2 colheres de sopa de cebola seca picada
3 colheres de sopa de sal grosso

Como fazer tempero de bagel com tudo

Aqueça sementes de papoula, sementes de gergelim, alho e cebola em uma pequena frigideira em fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até que fiquem perfumados e levemente dourados, cerca de 2 minutos. Transfira para uma tigela resistente ao calor e misture o sal. Deixe esfriar completamente e depois transfira para um recipiente hermético.

A mistura de especiarias pode ser armazenada em temperatura ambiente em um recipiente hermético por até 1 mês.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.