Pular para o conteúdo principal

Mix de Especiarias de Pimenta e Tomilho

Esta mistura aromática de especiarias de pimenta e tomilho é uma adição versátil a qualquer armário de cozinha, oferecendo um equilíbrio vibrante de calor e cítrico. Ao secar raspas de limão fresco e tomilho no micro-ondas, você pode capturar seus sabores marcantes e combiná-los com o calor intenso das pimentas secas e o sal marinho crocante. É uma excelente maneira de temperar tudo, desde robalo frito na frigideira até vegetais de raiz assados.

Como um condimento com baixo teor de açúcar, esta mistura caseira é uma alternativa saudável aos temperos comprados em lojas, que muitas vezes contêm enchimentos ou adoçantes ocultos. Prepare uma quantidade com antecedência para ter um intensificador de sabor pronto para jantares ocupados durante a semana. Também é um presente atencioso para amantes da gastronomia quando apresentado em um pequeno pote de vidro.

Ingredientes para Mistura de Especiarias de Pimenta e Tomilho

  • 2 pimentas secas de árbol, sem talo

  • 4 colheres de chá de sal marinho grosso

  • 4 colheres de chá de raspas de limão finamente raladas

  • 4 colheres de chá de folhas de tomilho fresco

  • Informações sobre o ingrediente: Pimentas de árbol estão disponíveis nos melhores supermercados e em mercados latinos.

Como fazer Mistura de Especiarias de Pimenta e Tomilho

Pulverize as pimentas em um moedor de especiarias até ficarem grosseiramente moídas. Transfira as pimentas moídas para uma tigela pequena e adicione sal. Espalhe raspas de limão em um pedaço de papel manteiga de 6x6" e leve ao micro-ondas em alta potência por 1 minuto. Adicione tomilho ao papel manteiga e leve ao micro-ondas até secar, cerca de 1 minuto e 30 segundos (o tempo pode variar). Deixe esfriar e esmague levemente as raspas e o tomilho; combine com as pimentas moídas e o sal. ANTECIPE-SE: A mistura de especiarias pode ser feita com 1 semana de antecedência. Armazene em recipiente hermético à temperatura ambiente.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Sobre o autorVer biografia completa

Imagem do autor

Editores de receitas do Reino Unido

Sobre o revisorVer biografia completa

Imagem do autor

Editores de receitas do Reino Unido

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

verificador de elegibilidade para gripe

Pergunte, compartilhe, conecte-se.

Navegue por discussões, faça perguntas e compartilhe experiências em centenas de tópicos de saúde.

verificador de sintomas

Sentindo-se mal?

Avalie seus sintomas online gratuitamente

Inscreva-se no boletim informativo do Patient

Sua dose semanal de conselhos de saúde claros e confiáveis - escritos para ajudá-lo a se sentir informado, confiante e no controle.

Por favor, insira um endereço de e-mail válido

Ao se inscrever, você aceita nossos Política de Privacidade. Você pode cancelar a inscrição a qualquer momento. Nunca vendemos seus dados.