Ingredients for Bean Sprout Pickle

• 1 medium carrot, peeled, julienned

• 1 Fresno chilli, with seeds, julienned

• 230g mung bean sprouts (about 2 cups)

• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

• 1/2 colher de chá de molho de peixe

• 1/2 colher de chá de açúcar

• Sal kosher, pimenta moída na hora

• 1/4 cup fresh basil or coriander leaves, thinly sliced

Toss carrot, chilli, bean sprouts, lime juice, fish sauce, and sugar in a medium bowl and season with salt and pepper. Let sit 5 minutes. Top with basil just before serving.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.