Basil-Fennel Soda
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Jan 2026
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This refreshing basil-fennel soda is a sophisticated choice for those seeking a complex, low-sugar beverage. The aromatic combination of peppery basil and anise-scented fennel creates a botanical base that feels grown-up and refined, far removed from overly sweet fizzy drinks. Sharp lemon and lime juices provide a bright acidity that cuts through the herbal notes, resulting in a beautifully balanced palate cleanser that is perfect for summer afternoons.
As a versatile non-alcoholic option, this drink fits perfectly into a healthy lifestyle without compromising on flavour. The use of fresh herbs and citrus makes it a vibrant addition to any garden party or a quiet evening at home. For the best results, use chilled soda water to maintain the effervescence and serve in a tall glass with plenty of crushed ice to keep the botanicals crisp and cool.
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Ingredients for Basil-Fennel Soda
45g Basil-Fennel Syrup
45g lemon juice
15g lime juice
club soda
fennel fronds, for garnish
How to make Basil-Fennel Soda
Voltar ao conteúdoIn a cocktail shaker, shake syrup and juices with 3 cubes ice. Strain into a highball over crushed ice. Top with club soda and garnish with fennel fronds.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
28 Jan 2026 | Publicado originalmente
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