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Receitas ricas em proteínas
Fusilli com Abobrinha, Milho e Manjericão com Bacon

Fusilli com Abobrinha, Milho e Manjericão com Bacon

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026

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Este vibrante fusilli de abobrinha, milho e manjericão com bacon é uma maneira maravilhosa de celebrar produtos frescos e sazonais. A combinação de grãos de milho doce e abobrinha macia proporciona um contraste de textura encantador com a massa al dente, enquanto um pesto de manjericão de alta qualidade garante que cada garfada esteja repleta de sabor herbáceo. É uma opção brilhante para quem procura uma refeição satisfatória e rica em proteínas que seja leve, mas reconfortante.

Ideal para um jantar rápido no meio da semana ou um almoço nutritivo pós-treino, este prato fica pronto em menos de vinte minutos. A adição de bacon crocante oferece uma crocância salgada e saborosa que eleva os ingredientes simples, tornando-o um favorito da família que é tão bonito quanto saboroso. Sirva com bastante lascas de Parmigiano-Reggiano e uma porção de pão crocante para absorver qualquer molho pesto restante.

Ingredientes para Fusilli de Abobrinha, Milho e Manjericão com Bacon

6 fatias de bacon
450g de fusilli
3 espigas de milho, grãos cortados da espiga
675g de abobrinha, grosseiramente picada (pedaços de 1/2 polegada)
1 (5 a 200g) recipiente de pesto de manjericão
Parmigiano-Reggiano ralado

Como fazer Fusilli de Abobrinha, Milho e Manjericão com Bacon

Cozinhe o bacon em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo médio, virando ocasionalmente, até ficar crocante. Escorra em toalhas de papel; descarte a gordura da frigideira.

Enquanto isso, cozinhe o fusilli em uma panela de macarrão com água salgada fervente (3 colheres de sopa de sal para 5,7L de água) até ficar al dente. Reserve 120ml da água do cozimento do macarrão, depois adicione os vegetais ao macarrão na panela e cozinhe, parcialmente coberto, por 2 minutos (a água vai parar de ferver). Escorra.

Adicione a massa com legumes à frigideira junto com o pesto e 60ml de água de cozimento reservada e misture. Tempere com sal e umedeça com água de cozimento adicional, se necessário.

Cubra com bacon esfarelado e uma quantidade generosa de pimenta-do-reino moída na hora.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.