Tuscan Tuna-and-Bean Sandwiches

Ingredients for Tuscan Tuna-and-Bean Sandwiches

• 1 (14- to 425g ) can cannellini beans, rinsed and drained

• 2 dentes de alho, finamente picados

• 1 colher de sopa de suco de limão fresco

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 tablespoons chopped fresh flat-leaf parsley or basil

• 1/4 colher de chá de sal

• 1/4 colher de chá de pimenta preta

• 2 (170g) cans Italian tuna in oil, drained

• 2 tablespoons finely chopped fresh basil or flat-leaf parsley

• 1/4 cup pitted Kalamata or other brine-cured black olives, finely chopped

• 1 talo de aipo, finamente picado

• 2 colheres de sopa de cebola roxa finamente picada

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de suco de limão fresco

• 1/4 colher de chá de sal

• 1/8 colher de chá de pimenta preta

• 8 (1/3-inch-thick) slices rustic Italian bread (from a round crusty loaf) or 4 (4-inch-long) oval panini rolls

• 1 cup loosely packed trimmed watercress sprigs

Coarsely mash beans with a fork in a bowl, then stir in garlic, lemon juice, oil, parsley, salt, and pepper.

Flake tuna in a bowl with a fork, then stir in basil, olives, celery, onion, oil, lemon juice, salt, and pepper until combined.

Spoon one fourth of bean mixture on 1 slice of bread, then top with one fourth of tuna salad, some watercress, and a slice of bread. Make 3 more sandwiches in same manner.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.