Turkey Chilli

Ingredients for Turkey Chilli

• 1 large white onion, coarsely chopped

• 2 peppers (any colour), cut into 1-inch pieces

• 3 tablespoons vegetable oil

• 1 tablespoon chilli powder

• 1 teaspoon chipotle chilli powder

• 2 teaspoons packed brown sugar

• 1 (800g) can whole tomatoes in juice

• 1 (550g) can black beans, rinsed and drained

• 120ml water

• 475ml cooked turkey, cut into 1-inch pieces

• Accompaniments: soured cream

• sliced avocado

• chopped white onion

• lime wedges

Cook onion and peppers in oil in a heavy medium pot over medium heat, stirring occasionally, until golden, 12 to 15 minutes. Add spices and brown sugar and cook, stirring, until fragrant, about 1 minute. Add tomatoes with juice, breaking them up with back of a spoon, then add beans, water, and 1 teaspoon salt and simmer, covered, 15 minutes.

Stir in turkey and let stand, covered, until heated through, 5 minutes.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.