Ingredients for Teriyaki Salmon and Kale Sheet Pan Supper

• 1 large bunch kale

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 4 (6–230g ) salmon fillets

• Sal kosher e pimenta-do-reino

• 120ml store-bought teriyaki sauce (look for the thick kind)

Preheat the oven to 218°C. Strip the stems and centre ribs out of the kale leaves and place the leaves on a baking sheet. Discard the ribs and stems. Tear the leaves into smaller chunks.

Drizzle the kale with olive oil and toss, making sure the oil lightly coats all the pieces.

Nestle the salmon among the kale leaves, skin side down (if your fillets have skin) and sprinkle them with salt and pepper. Drizzle a couple of teaspoons of teriyaki sauce over each fillet and brush it to lightly coat the surface.

Bake for about 10 minutes, shaking the pan once to make sure the kale doesn’t burn. (It should brown a little around the edges.)

Warm the remaining teriyaki sauce in the microwave for about 15 seconds and pour it over each piece of salmon, letting it sit for a couple of minutes before serving. (I can’t even wait for a plate!)

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Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.