Steamed Clams with Pasta

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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This classic steamed clam linguine is a sophisticated yet deceptively simple seafood dish that brings the fresh flavours of the coast to your kitchen. By steaming fresh littleneck clams in a fragrant base of garlic, parsley, and a hint of chilli, you create a natural, briny sauce that coats the pasta beautifully. It is an elegant choice for those who appreciate clean, Mediterranean-style cooking where the quality of the ingredients truly shines through.

As a high-protein meal, this recipe is as nutritious as it is satisfying, making it a brilliant option for a healthy midweek supper or a relaxed weekend lunch with friends. The iron-rich clams and heart-healthy olive oil provide a balanced profile that feels light yet indulgent. Serve this dish in wide pasta bowls with plenty of crusty bread to soak up the delicious garlic-infused juices.

Ingredients for Steamed Clams with Pasta

450g de linguine
2.7kg littleneck or other small clams, scrubbed
1/2 xícara de salsinha italiana fresca picada
3 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
1/2 colher de chá de pimenta vermelha seca triturada

How to make Steamed Clams with Pasta

Cook linguine in pot of boiling salted water until tender but still firm to bite; drain.

Meanwhile, cook clams in large pot with parsley, garlic, olive oil, and red pepper. Let cook until clams open, about ten minutes.

Divide pasta among bowls. Top with seafood mixture and juices, discarding any clams that do not open; serve.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.