Spaghettini with Crab and Spicy Lemon Sauce

Ingredients for Spaghettini with Crab and Spicy Lemon Sauce

• 350g spaghettini

• 60ml extra-virgin olive oil plus more for drizzling

• 1 large garlic clove, pressed

• 60ml de suco de limão fresco

• 1 1/2 teaspoons anchovy paste

• 1 teaspoon lemon peel

• 1/2 colher de chá de pimenta vermelha seca triturada

• 1 1/2 cups (packed) coarsely chopped fresh parsley plus whole sprigs for garnish

• 230g lump crabmeat, picked over

• 90g prosciutto, sliced crosswise (optional)

Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente salgada até ficar macio, mas ainda firme ao morder, mexendo ocasionalmente.

Meanwhile, heat 4 tablespoons olive oil and garlic in large skillet over medium heat. Mix in next 4 ingredients.

Drain pasta, reserving 120ml cooking liquid. Add pasta, 1/4 cup cooking liquid, chopped parsley, and crabmeat to skillet. Toss over medium heat until sauce coats pasta, adding more cooking liquid by tablespoonfuls to moisten if necessary, about 4 minutes. Season with salt and pepper. Transfer to large platter. Top with prosciutto, if desired. Drizzle with olive oil and garnish with parsley sprigs.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.