Spaghetti alla Puttanesca

Ingredients for Spaghetti alla Puttanesca

• 60ml de azeite de oliva extra-virgem

• 4 dentes de alho grandes, picados finamente

• 1 28.60g can peeled tomatoes in puree with basil

• 1/2 cup Kalamata olives, halved, pitted

• 3 filés de anchova, picados

• 1 1/2 colheres de sopa de alcaparras escorridas

• 1 colher de chá de orégano seco

• 1/2 colher de chá de pimenta vermelha seca triturada

• 350g de espaguete

• 2 colheres de sopa de salsa italiana fresca picada

• Grated Parmesan cheese

How to make Spaghetti alla Puttanesca

Heat oil in large pot over medium heat. Add garlic and sauté until fragrant, about 1 minute. Add tomatoes with puree, olives, anchovies, capers, oregano, and crushed red pepper. Simmer sauce over medium-low heat until thickened, breaking up tomatoes with spoon, about 8 minutes. Season with salt and pepper.

Meanwhile, cook pasta in large pot of boiling salted water until tender but still firm to bite. Drain pasta; return to same pot. Add sauce and parsley. Toss over low heat until sauce coats pasta, about 3 minutes. Serve with cheese.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.