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Receitas ricas em proteínas
Espetinhos de Camarão com Tzatziki, Espinafre e Feta

Espetinhos de Camarão com Tzatziki, Espinafre e Feta

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026

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Esses espetinhos de camarão vibrantes com tzatziki e feta oferecem uma refeição fresca, inspirada no Mediterrâneo, perfeita para um jantar leve de verão. Os camarões são temperados com anis triturado, proporcionando uma profundidade aromática sutil que combina lindamente com o molho de pepino fresco e cremoso. Ao grelhar os camarões até ficarem suculentos e chamuscados, você cria um belo contraste com o espinafre baby crocante e o sabor salgado do queijo feta esfarelado.

Como um prato rico em proteínas, esta receita é uma excelente escolha para quem busca uma refeição nutritiva e ao mesmo tempo profundamente satisfatória. É rápida de preparar e fácil de cozinhar, tornando-se ideal para um mimo no meio da semana ou um almoço saudável no fim de semana. A combinação de iogurte ao estilo grego refrescante e limão cítrico garante que cada mordida tenha um sabor limpo e vibrante, enquanto o espinafre adiciona um impulso de verduras para um prato bem equilibrado.

Ingredientes para Espetinhos de Camarão com Tzatziki, Espinafre e Feta

240ml iogurte estilo grego (2% ou sem gordura)*
240ml cubos de 1/4 de polegada de pepino inglês de estufa
3 colheres de sopa de endro fresco picado
2 colheres de sopa de suco de limão fresco, mais um pouco para regar
2 colheres de sopa de chalotas picadas
1 1/4 colheres de chá de sementes de anis, finamente trituradas, divididas
Azeite de oliva (para pincelar e regar)
450g de camarões grandes crus, descascados, limpos, com caudas intactas
8 xícaras de folhas de espinafre baby
3/4 xícara de queijo feta esfarelado

Como fazer Espetinhos de Camarão com Tzatziki, Espinafre e Feta

Misture iogurte ao estilo grego, pepino, endro, 2 colheres de sopa de suco de limão, chalotas e 3/4 de colher de chá de anis triturado em uma tigela pequena; tempere o tzatziki generosamente com sal e pimenta. Refrigere.

Prepare o churrasco (calor médio-alto). Unte a grelha com óleo. Espete os camarões em 4 espetos de metal. Pincele os camarões com azeite de oliva; polvilhe com sal, pimenta e o restante de 1/2 colher de chá de anis triturado. Grelhe até que os camarões fiquem opacos no centro, cerca de 3 minutos de cada lado. Divida o espinafre entre 4 pratos; regue levemente com suco de limão adicional e azeite de oliva. Coloque um espeto de camarão em cada prato. Coloque tzatziki sobre os camarões; polvilhe com queijo feta e sirva.

*Um iogurte espesso; vendido em alguns supermercados e em lojas de alimentos especiais (como Trader Joe's e Whole Foods markets) e mercados gregos. Se não estiver disponível, coloque iogurte natural em um coador forrado com pano de queijo sobre uma tigela grande. Cubra e deixe na geladeira durante a noite para escorrer.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.