Camarões na Manteiga de Endro

Ingredientes para Camarões na Manteiga de Endro

• 12 fatias (1,27 cm de espessura) de brioche ou pão de forma branco firme, sem casca

• 16 camarões jumbo, descascados, deixando a cauda presa, e limpos

• 3/4 de tablete de manteiga sem sal, amolecida

• 2 colheres de sopa de endro finamente picado

• 1 colher de sopa de chalota finamente picada

• Equipamento: 8 ramequins (60g) ou pequenas xícaras refratárias

Pré-aqueça o forno a 191°C com a grade no meio.

Corte o pão em 24 retângulos (5 por 2,5 cm), depois asse em uma assadeira de 4 lados, virando uma ou duas vezes, até dourar, de 8 a 10 minutos. (Deixe o forno ligado.) Transfira para uma grade para esfriar.

Tempere os camarões com 1/4 de colher de chá de sal e 1/8 de colher de chá de pimenta. Amasse juntos a manteiga, o endro, a chalota e 1/4 de colher de chá de sal e pimenta. Coloque uma porção de manteiga de endro em cada ramequim, depois coloque os ramequins em uma assadeira. Arrume 2 camarões, com as caudas para cima e voltadas uma para a outra, em cada ramequim. Espalhe a manteiga de endro restante nos ramequins e asse até que os camarões estejam cozidos, de 20 a 25 minutos. Sirva com torradas.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.