Ingredients for Sesame-Crusted Crab and Mango Tea Sandwiches

• 60ml plain yoghurt

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• 1/4 xícara de coentro fresco picado

• 1/4 cup chopped fresh mint

• 1 colher de chá de sal kosher

• 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada

• 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

• 230g lump crabmeat (picked over)

• 80g finely diced mango

• 16 toasted 1/4"-thick slices Pullman or white sandwich bread

• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas

Whisk 60ml plain yoghurt and 2 tablespoons vegetable oil in a medium bowl. Stir in 1/4 cup each chopped fresh coriander and fresh mint, 1 teaspoon kosher salt, 1/4 teaspoons crushed red pepper flakes, and 1/8 teaspoons freshly ground black pepper. Fold in 230g lump crabmeat (picked over) and 80g finely diced mango. Thinly spread yoghurt on one side of each of 16 toasted 1/4"-thick slices Pullman or white sandwich bread. Divide crab mixture among 8 slices; top with remaining bread, yoghurt side down. Trim crusts. Cut each sandwich in half on a diagonal. Place 2 tablespoons toasted sesame seeds on a plate, if desired. Dip one cut side of each sandwich in sesame seeds.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.