Sausage, Fontina, and pepper Strata

Ingredients for Sausage, Fontina, and pepper Strata

• 6 ovos grandes

• 2525ml whole milk

• 475ml sliced spring onions

• 120ml de creme de leite fresco

• 120ml finely grated Romano cheese

• 2 tablespoons chopped fresh oregano

• 1/2 colher de chá de sal

• 450g hot Italian sausages, casings removed

• 1 large red pepper, halved, seeded, cut into 1/2-inch wide-strips

• 450g loaf rustic French bread, cut into 1/2-inch-thick slices

• 230g (loosely packed) coarsely grated Fontina cheese

Preheat oven to 177°C. Butter 13x9x2- inch ceramic or glass baking dish. Whisk first 7 ingredients in large bowl; sprinkle generously with pepper. Set aside.

Place sausage in large nonstick skillet; push to 1 side. Add pepper to other side of skillet. Sauteacute; over high heat, breaking up sausage with fork, until sausage is cooked through and peppers are brown in spots, about 7 minutes.

Arrange half of bread slices in prepared dish. Pour half of egg mixture over. Sprinkle with half of cheese, then half of sausagepepper mixture. Repeat layering. Let stand 20 minutes, occasionally pressing on bread to submerge. Bake strata until puffed and brown, about 1 hour. Cool slightly.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.