Rose Beef Bites with Horseradish Cream

Ingredients for Rose Beef Bites with Horseradish Cream

• 1 small baguette

• 2 colheres de sopa de manteiga, derretida

• 9 thin slices of rare roast beef

• 18 watercress leaves

• 1/2 cup crème fraîhe or soured cream

• 1 tablespoon grated horseradish

• salt and black pepper

1 Preheat the oven to 177°C. Slice the baguette into 18 thin circles. Brush both sides of each slice with melted butter. Place the baguette circles on a baking sheet and toast them in the oven for about 7-10 minutes, turning halfway through, until brown, then let cool.

2 To make the horseradish cream, combine the crème fraîche or soured cream with the horseradish and season to taste. When the baguette circles have cooled, place a spoonful of horseradish cream on top of each one.

3 Cut each slice of beef in half lengthwise, then roll it up to form a pretty rose spiral. Place a roll of beef on top of each baguette circle, then garnish with watercress leaves.

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Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.