Quick Paella

Ingredients for Quick Paella

• 350g cooked chorizo or linguiça sausage, cut into chunks

• 60ml de azeite de oliva

• 450g bag saffron rice (such as Vigo)

• 1 250g package frozen artichoke hearts, thawed and drained

• 1 230g jar roasted red peppers, drained and sliced

• 475ml chicken or fish broth, or wine

• 450g large prawns, peeled

• 240ml frozen peas, defrosted

1 In a large skillet with a lid, brown the sau-sage in the oil until crispy, about 5 minutes.

2 Add the rice, artichoke hearts, peppers, broth or wine, and 475ml water. Bring to a boil.

3 Reduce heat, cover, and simmer until most of the liquid is absorbed, about 20 minutes.

4 Stir in the prawns and peas. Cover and continue cooking until the prawns are opaque, 5 to 7 minutes.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.