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Receitas ricas em proteínas
Pizzette com Fontina, Tomate, Manjericão e Presunto

Pizzette com Fontina, Tomate, Manjericão e Presunto

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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Estas elegantes mini pizzettes oferecem um toque sofisticado ao clássico assado italiano, combinando as notas cremosas e de nozes do queijo fontina com a doçura dos tomates cereja maduros. Usar uma massa comprada na loja torna esta receita incrivelmente simples, mas a adição de presunto salgado e manjericão fresco e perfumado garante um acabamento profissional que certamente impressionará a família e os amigos.

Como um lanche rico em proteínas ou um aperitivo elegante, essas delícias em tamanho pequeno são perfeitas para entreter no fim de semana ou para uma refeição leve à noite. O contraste entre a massa crocante e as coberturas saborosas proporciona uma textura satisfatória a cada mordida. Para o melhor sabor, sirva-os quentes do forno enquanto o queijo ainda está borbulhando e as ervas estão no auge do aroma.

Ingredientes para Pizzette com Fontina, Tomate, Manjericão e Presunto

1 pacote de 13.230g de massa de pizza refrigerada
90g de queijo Fontina ralado (cerca de 60g)
8 tomates cereja (cerca de 90g), cortados em quatro
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de chá de azeite de oliva extra-virgem
1/3 xícara de manjericão fresco fatiado fino
45g de presunto fatiado fino, rasgado grosseiramente em tiras

Como fazer Pizzette com Fontina, Tomate, Manjericão e Presunto

Pré-aqueça o forno a 246°C. Polvilhe levemente uma assadeira com borda com farinha. Abra a massa de pizza em uma superfície levemente enfarinhada até ficar com 1/4 de polegada de espessura. Usando um cortador de biscoitos de 2 1/2 polegadas de diâmetro, corte 16 rodelas de massa. Arrume as rodelas na assadeira preparada. Polvilhe as rodelas com queijo Fontina, dividindo igualmente. Coloque 2 quartos de tomate em cada rodela, pressionando suavemente na massa. Polvilhe os tomates com queijo parmesão. (Pode ser preparado com 2 horas de antecedência. Cubra e refrigere.)

Asse as pizzettes até dourar, cerca de 12 minutos. Regue as pizzettes com azeite, depois polvilhe com manjericão e levemente com sal e pimenta. Coloque tiras de presunto por cima. Arrume em uma travessa e sirva imediatamente.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.