Pann Bagnat
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026
Atende aos diretrizes editoriais
- BaixarBaixar
- Compartilhar
- Language
- Discussão
This classic pan bagnat is a sophisticated take on the humble tuna sandwich, hailing from the sun-drenched coast of Provence. Packed with Mediterranean flavours like salty kalamata olives, sharp capers and umami-rich anchovies, it offers a vibrant alternative to standard lunch fare. The zingy Dijon mustard and red wine vinegar dressing cut through the richness of the fish, ensuring every bite is perfectly balanced and refreshing.
As a high-protein option, this dish is ideal for a filling midweek lunch or a robust addition to a picnic hamper. Using a crusty baguette as the base allows the flavours to meld beautifully without the bread becoming soggy. For the best results, you can prepare the tuna mixture in advance, making it a quick and convenient choice for those with a busy lifestyle.
Neste artigo:
Seleção de vídeos
Ingredients for Pann Bagnat
350g canned chunk light tuna in water, drained
8 pitted kalamata olives, coarsely chopped
40g chopped red onion
2 anchovies, finely chopped
2 tablespoons Dijon mustard
1 tablespoon chopped fresh parsley
2 teaspoons capers
2 tablespoons red wine vinegar
1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
8 slices tomato
4 lettuce leaves
1 baguette (about 16 inches), sliced horizontally and
How to make Pann Bagnat
Voltar ao conteúdoCombine tuna, olives, onion, anchovies, mustard, parsley, capers, vinegar and oil in a bowl, using a fork to break up chunks of tuna. Divide tomato and lettuce among 4 bottom pieces of baguette; top each of the slices with 1/4 of the tuna mixture. Cover sandwiches with remaining pieces of bread; serve.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
29 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino Unido
Revisado por
Editores de receitas do Reino Unido

Pergunte, compartilhe, conecte-se.
Navegue por discussões, faça perguntas e compartilhe experiências em centenas de tópicos de saúde.

Sentindo-se mal?
Avalie seus sintomas online gratuitamente
Inscreva-se no boletim informativo do Patient
Sua dose semanal de conselhos de saúde claros e confiáveis - escritos para ajudá-lo a se sentir informado, confiante e no controle.
Ao se inscrever, você aceita nossos Política de Privacidade. Você pode cancelar a inscrição a qualquer momento. Nunca vendemos seus dados.