Orecchiette Pasta with Peas, Ham, and Cream

Ingredients for Orecchiette Pasta with Peas, Ham, and Cream

• 450g orecchiette pasta

• 3 colheres de sopa de manteiga

• 1 small white onion, diced, (about 120ml )

• 120ml frozen or shelled fresh peas

• 2 colheres de sopa de água

• 110g cooked ham, cut into thin strips

• 180ml de creme de leite fresco

• 60ml grated Parmesan cheese

• Sal e pimenta a gosto

• N/A pepper

1. Cook pasta according to package directions.

2. Meanwhile, warm 1 tablespoon of the butter in a medium saucepan over medium-low heat. When the butter starts to bubble, add onion and cook for 3 to 4 minutes, until translucent, stirring often.

3. Add the peas and water to the pan and cook 3 minutes, stirring. Stir in the ham and cook 2 minutes. Add the cream; bring to a low simmer and cook 5 minutes.

4. Drain pasta; place in large serving bowl. Stir remaining 2 tablespoons butter into the cream mixture over low heat until melted. Stir in the cheese. Pour sauce over pasta and toss to coat. Season with salt and pepper to taste.

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Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.