One-Hour Prawns Paella

Ingredients for One-Hour Prawns Paella

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 230g 1/2-inch cubes smoked ham (about 275g )

• 325g chopped onions

• 160g chopped red pepper

• 1/4 teaspoons (generous) saffron threads, crumbled

• 1/4 teaspoons hot Spanish paprika or hot Hungarian paprika

• 775ml (or more) low-salt chicken broth, divided

• 350ml arborio rice or medium-grain white rice

• 450g uncooked peeled deveined large prawns

• 80g pimiento-stuffed green olives, halved

Heat oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add smoked ham, onions, and pepper, and sauté until golden brown, about 8 minutes. Stir in saffron and paprika, then 725ml broth and rice. Bring to boil. Sprinkle with salt and pepper. Reduce heat to low, cover, and simmer until rice is almost tender, about 15 minutes. Nestle prawns into rice, top with olives, and drizzle with 60ml (or more) broth to moisten. Cover and cook until prawns are just opaque in centre, about 6 minutes. Season to taste with more salt and pepper.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.