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Lettuce Hand Rolls

These vibrant pork lettuce hand rolls are a fantastic choice for a light yet satisfying high-protein meal. Combining the aromatic warmth of Chinese five-spice with savoury minced pork and crisp Bibb lettuce, they offer a wonderful contrast of textures and temperatures. The addition of fresh, julienned cucumber and shredded carrot provides a bright crunch that balances the rich, caramelised flavours of the meat perfectly.

Ideal for a quick weeknight dinner or a healthy lunchtime option, this recipe is low in carbohydrates but packed with flavour. The zesty lime and soy dressing adds a refreshing citrus lift, making these wraps feel incredibly fresh. For the best experience, serve the components in the centre of the table so everyone can assemble their own hand rolls.

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Ingredients for Lettuce Hand Rolls

  • 1 dente de alho, picado

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • 350g pork mince

  • 1 teaspoon Chinese five-spice powder

  • 1 colher de sopa de molho de soja

  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

  • 8-10 Bibb lettuce leaves

  • 1 carrot, shredded

  • 1 cucumber, peeled and julienned

  • Chopped peanuts (optional)

  • 2 tablespoons soy sauce

  • 2 tablespoons sugar

  • 4 tablespoons lime juice

  • Add half a garlic clove, if desired

  1. In a sauté pan over medium-high heat, cook the garlic in the oil until fragrant, about 3 minutes.

  2. Add the pork, five-spice powder, soy sauce, and brown sugar and cook until the pork is browned, 8 to 10 minutes.

  3. Scoop the pork mixture into the lettuce leaves. Garnish with the carrot, cucumber, and peanuts (if using).

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 29 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
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