Lean Lasagne

Ingredients for Lean Lasagne

• Vegetable-oil cooking spray

• 120ml chopped onion

• 450g turkey mince breast

• 725ml tomato sauce

• 3 teaspoons Italian seasoning (or 1 teaspoon each dried basil, parsley, and oregano)

• 1/4 teaspoons freshly ground black pepper

• 1/4 teaspoons garlic powder

• 1/2 cup chopped mushrooms

• 6 cups chopped fresh spinach (or chard)

• 2 cups fat-free ricotta

• 1/4 teaspoons nutmeg

• 1 package whole-wheat lasagne noodles(about 230g , or 9 noodles)

• 300g (230g) shredded part-skim mozzarella

Preheat oven to 191°C. Spray a medium-sized nonstick skillet with cooking spray. Sauté onion for 2 minutes, then add turkey and cook an additional 5 to 7 minutes. Add tomato sauce, all seasonings and mushrooms and simmer 2 minutes. Remove pan from heat. In a bowl, combine spinach, ricotta, and nutmeg. Bring a large pot of salted water to boil. Cook pasta according to package directions until al dente. Drain and rinse with cool water. Coat a 9" x 13" baking pan with cooking spray. Arrange 1/3 lasagne noodles (3 noodles) on the bottom of the pan. Spread a layer of ricotta mixture, then turkey mixture, then 1/3 mozzarella. Repeat layers, ending with mozzarella. Bake 20 to 25 minutes or until cheese bubbles. Cool at least 5 minutes before cutting.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.