Korean-Style Grilled Flank Steak

Ingredients for Korean-Style Grilled Flank Steak

• 60ml soy sauce

• 2 tablespoons rice vinegar (not seasoned)

• 1 tablespoon grated peeled ginger

• 1 dente de alho, picado

• 2 teaspoons Sriracha (Southeast Asian chilli sauce)

• 2 teaspoons sugar

• 1 1/2 teaspoons Asian sesame oil

• 1 to 575g flank steak

• 2 spring onions, finely chopped

• 2 tablespoons toasted sesame seeds

• Accompaniments: white rice

• soft leaf lettuce

Stir together soy sauce, vinegar, ginger, garlic, Sriracha, sugar, and sesame oil.

Prepare a gas grill for direct-heat cooking over medium-high heat.

Oil grill rack, then grill steak, covered, turning over once, 6 to 8 minutes for medium-rare.

Transfer steak to a cutting board and drizzle with 2 tablespoons sauce, then let stand, uncovered, 5 minutes. Thinly slice steak across the grain. Serve with remaining sauce, spring onions, and sesame seeds.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.