Jumbo Prawns

Ingredients for Jumbo Prawns

• 18 jumbo-size prawns (about 1.0kg), peeled and deveined along the curve of the back, tails left on

• 60ml fish sauce (an Asian condiment)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 2 colheres de sopa de raspas de limão finamente raladas

Rinse prawns in cold water, drain, and pat dry.

Combine the fish sauce, olive oil, sugar, and grated lemon zest in a bowl. Add the prawns; coat well. Let rest, covered, in the refrigerator for 2 hours, tossing twice.

Cover a rimmed baking sheet with foil. Arrange half the prawns on the sheet, leaving a little space between each. Grill 3 inches from the heat source until just cooked, 3 minutes per side. Repeat with the rest of the prawns. Then cool to room temperature. Pack up in a portable container and enjoy!

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.