Bolinhos de Carne Jamaicanos

Ingredientes para Bolinhos de Carne Jamaicanos

• 80g de cebolinha finamente picada

• 40g de cebola finamente picada

• 3/4 colher de chá de curry em pó

• 1/4 colher de chá de tomilho seco

• 950ml de óleo vegetal, dividido

• 230g de carne moída

• 2 colheres de sopa de pão ralado fino e seco

• Molho picante (de preferência jamaicano)

• Aproximadamente 30 massas para bolinhos ou wontons

Cozinhe a cebolinha, a cebola, o curry em pó e o tomilho em 1 1/2 colheres de sopa de óleo com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em uma frigideira de 10 polegadas em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até amolecer, cerca de 5 minutos. Misture a carne e a farinha de rosca e cozinhe até que a carne esteja apenas cozida, cerca de 3 minutos. Tempere com molho picante. Deixe esfriar.

Coloque uma colher de chá cheia de recheio no centro de uma massa. Pincele levemente a borda da massa com água, depois dobre ao meio (diagonalmente se for quadrada) e pressione para selar. Forme os restantes bolinhos.

Aqueça 2,5 cm de óleo a 177°C em uma frigideira de 30 cm. Frite os bolinhos em 3 lotes, virando uma ou duas vezes, até dourar, 2 a 3 minutos por lote.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.