Ingredients for Jalapeño Crab Cakes with Slaw and Salsa

• 450g fresh crabmeat, picked over, patted dry

• 150g panko (Japanese breadcrumbs)*

• 2 tablespoons chopped seeded jalapeño chillies (1 to 2 large)

• 1 1/2 colheres de chá de sal kosher grosso

• 4 large eggs, beaten to blend

• 60ml canola oil or other vegetable oil

• 4 cups (about 170g ) coleslaw mix

• 2/3 cup purchased salsa

• 80ml soured cream

• Fatias de limão

Line rimmed baking sheet with waxed paper. Combine first 4 ingredients in large bowl. Stir in eggs. Using moist hands, shape mixture into 8 cakes, each about 3/4 inch thick. Arrange cakes on prepared sheet.

Heat 2 tablespoons oil in each of 2 medium skillets over medium heat. Add 4 cakes to each. Cook until golden brown and cooked through, about 4 minutes per side.

Mound slaw mix on 4 plates. Top each serving with 2 cakes. Serve with salsa, soured cream, and lime wedges.

Disponível na seção de alimentos asiáticos de alguns supermercados e em mercados asiáticos.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.