Ice-Tray Sushi Blocks

Ingredients for Ice-Tray Sushi Blocks

• 200g sashimi-grade salmon, cut into 1/4-inch cubes

• 3 spring onions, chopped

• 1/4 cucumber, finely chopped (3 tablespoons )

• About 5 grape tomatoes, finely chopped (45ml )

• 2 teaspoons lime juice

• 1 teaspoon orange juice

• 40ml mayonnaise

• 1/4 teaspoons sesame oil

• 1/4 colher de chá de sal kosher

• 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

• 375g cooked sushi rice (from a Japanese restaurant)

1. Combine all the ingredients except the rice in a bowl.

2. To make the sushi-rice blocks, use an ice-cube tray as a mold (small cups, mini-muffin tins, and tartlet pans will also work). Prepare the mold by sprinkling it lightly with water.

3. Press the rice into the tray squares, then use your finger to push a hole 3/4 of the way into each square.

4. Turn the mold upside down onto waxed paper, and tap until the squares fall out.

5. Fill each hole with about a teaspoon of the salmon mixture and serve.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.