Ham and Cheese Muffins

Ingredients for Ham and Cheese Muffins

• 190g de farinha de trigo

• 130g de farinha integral

• 2 colheres de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/2 colher de chá de sal

• 300ml buttermilk

• 2 ovos

• 60ml vegetable or canola oil

• 2 tablespoons maple syrup or honey

• 240ml cheddar cheese, shredded

• 120g ham, chopped fine

1. Pré-aqueça o forno a 177°C.

2. Combine the first 5 dry ingredients in a bowl and stir to combine.

3. In a separate bowl whisk the eggs, oil and maple syrup and stir to combine.

4. Add the buttermilk to the egg mixture and stir.

5. Add the buttermilk mixture to the flour and stir until just combined.

6. Fold in the cheese and ham.

7. Scoop the batter 2/3 of the way up into greased muffin cups and bake for 18–20 minutes (15 minutes if using mini muffin cups).

8. Cool on a wire rack and serve.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.