Grilled Marinated Sirloin Flap Steaks
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026
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This high-protein dish features sirloin flap steaks, a butcher’s cut prized for its deep, beefy flavour and ability to absorb bold seasonings. The marinade balances the salty notes of soy sauce with the sweetness of maple syrup and the tang of balsamic vinegar, creating a rich glaze that caramelises beautifully over direct heat. It is a sophisticated yet simple way to elevate a mid-week meal or a weekend barbecue.
Ideal for those following a nutritious, protein-rich diet, these steaks are best served thinly sliced across the grain to ensure maximum tenderness. Pair the beef with a crisp seasonal salad or roasted Mediterranean vegetables for a balanced dinner. Resting the meat is essential here, as it allows the juices to redistribute, resulting in a perfectly succulent finish every time.
Neste artigo:
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Ingredients for Grilled Marinated Sirloin Flap Steaks
45ml soy sauce
45ml balsamic vinegar
3 tablespoons pure maple syrup
4 garlic cloves, chopped
900g sirloin flap steaks
How to make Grilled Marinated Sirloin Flap Steaks
Voltar ao conteúdoBlend soy sauce, vinegar, syrup, garlic, 1/2 teaspoons salt, and 1/2 teaspoons pepper in a blender until smooth. Toss steaks with mixture. Marinate at room temperature about 15 minutes.
Prepare a grill for direct-heat cooking over hot charcoal (high heat for gas); see grilling procedure.
Discard marinade and pat steaks dry.
Oil grill rack, then grill steaks, covered only if using a gas grill, turning occasionally, 6 to 8 minutes total for medium-rare. Let rest on a plate, uncovered, 10 minutes.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
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29 Jan 2026 | Publicado originalmente
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