Greek-Spiced Baked Prawns

Ingredients for Greek-Spiced Baked Prawns

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, finamente picados

• 45ml de azeite de oliva extra-virgem

• 1/2 teaspoons hot red-pepper flakes

• 1/2 teaspoons ground cinnamon

• 1/4 teaspoons ground allspice

• 1 (800g) can whole tomatoes in juice, drained, reserving juice, and chopped

• Pitada de açúcar

• 575g large peeled and deveined prawns

• 110g feta, crumbled (2/3 cup)

• 2 tablespoons chopped dill

• Accompaniments: crusty bread or steamed white rice

• a green salad

• a green salad

Preheat oven to 191°C with rack in middle.

Cook onion and garlic in oil with 1/4 teaspoons salt in a 4-quart heavy saucepan over medium heat until softened, about 5 minutes. Stir in spices and cook, stirring, 30 seconds. Add chopped tomatoes with juice and sugar and simmer, uncovered, stirring occasionally, until slightly thickened, about 20 minutes. Remove from heat.

Season prawns with 1/8 teaspoons salt, then stir into tomato sauce. Transfer to a 2-quart shallow baking dish and top with feta. Bake until just cooked through, 18 to 20 minutes. Serve sprinkled with dill.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.