Sanduíche de Mortadela Frita

Ingredientes para Sanduíche de Mortadela Frita

• 2 colheres de sopa de mostarda marrom picante

• 1 colher de sopa de maionese

• 1 colher de sopa de picles de endro finamente picados, mais 2 colheres de sopa de salmoura

• Pimenta preta moída na hora

• 200g de mortadela fatiada finamente

• 4 fatias de pão de centeio com sementes

• Algumas folhas de alface americana, rasgadas no tamanho de uma fatia de pão

Misture a mostarda, a maionese e os picles picados em uma tigela pequena para combinar; tempere com pimenta.

Arrume metade das fatias de mortadela em uma pilha organizada. Começando perto do centro e trabalhando em direção às bordas da pilha, faça quatro cortes de 2,5 cm de comprimento, espaçando uniformemente. Repita com o restante da mortadela. Aqueça uma frigideira grande e seca, de preferência de ferro fundido, em fogo médio-alto. Trabalhando em lotes, arrume as fatias de mortadela em uma única camada na frigideira e cozinhe até dourar por completo e ficar crocante, cerca de 2 minutos de cada lado. Transfira para um prato à medida que estiverem prontas. Reserve a frigideira com qualquer gordura.

Arrume o pão em uma única camada na frigideira reservada e cozinhe em fogo médio-alto até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado. Transfira para uma tábua de corte.

Para montar os sanduíches, espalhe a mistura de mostarda uniformemente sobre cada fatia de pão. Divida a mortadela entre 2 fatias e cubra com alface; regue com salmoura de picles. Feche os sanduíches e corte ao meio.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.