Double-Cheese and Prosciutto Calzone
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
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This rustic double-cheese and prosciutto calzone is a satisfying twist on a classic Italian favourite. By using a blend of creamy goat’s cheese and bubbling mozzarella, you achieve a sophisticated depth of flavour that pairs perfectly with the salty notes of the cured ham and fresh thyme. It is an excellent choice for a quick midweek meal that doesn't compromise on taste, offering a golden, crispy crust that encases a rich and savoury gooey centre.
As a high-protein option, this dish is particularly filling and works well as a post-workout recovery meal or a substantial family supper. Serve it alongside a crisp green salad or some roasted Mediterranean vegetables to balance the richness of the cheese. Using shop-bought dough makes this recipe incredibly accessible, allowing you to enjoy a homemade deli-style lunch or dinner with minimal preparation time.
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Ingredients for Double-Cheese and Prosciutto Calzone
230g grated mozzarella cheese (about 230g )
100g soft fresh goat cheese, crumbled
60g prosciutto slices, chopped
2 1/2 teaspoons chopped fresh thyme
1 dente de alho, amassado
1 tubo de 13.230g de massa de pizza refrigerada
Azeite de oliva extra-virgem
How to make Double-Cheese and Prosciutto Calzone
Voltar ao conteúdoPosition rack in middle of oven; preheat to 218°C. Toss first 5 ingredients in medium bowl. Season with pepper. Unroll dough into rectangle on rimmed baking sheet. Mound filling crosswise on lower half of dough, leaving 1-inch border on sides. Fold upper half of dough over. Crimp edges to seal; fold corners under to form half-circle. Bake until puffed and brown, about 18 minutes. Brush with oil. Transfer to platter and cut into 4 pieces.
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Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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28 Jan 2026 | Publicado originalmente
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