Ingredientes para Tártaro de Salmão com Endro em Pão Integral

• 60ml de mostarda com mel

• 60ml de maionese

• 1 peça de 450g de filé de salmão congelado, descongelado, cortado em cubos de 1/4 de polegada

• 40g de cebola roxa finamente picada

• 1/4 xícara de endro fresco picado

• 2 colheres de sopa de alcaparras escorridas, grosseiramente picadas

• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

• 2 colheres de sopa de chalota picada

• 2 colheres de chá de azeite

• 3/4 de colher de chá de sal grosso kosher

• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída

• 3 fatias de pão integral de 5x3x1/4 polegadas

Misture mostarda e maionese em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Tempere a gosto com sal e pimenta. PREPARO ANTECIPADO Pode ser feito com até 3 dias de antecedência. Cubra e leve à geladeira.

Misture o salmão e os próximos 8 ingredientes em uma tigela média. Cubra e leve à geladeira até ficar bem frio, pelo menos 30 minutos. PREPARE COM ANTECEDÊNCIA Pode ser feito com 4 horas de antecedência. Mantenha refrigerado.

Espalhe 1 colher de sopa da mistura de mostarda em um lado de cada fatia de pão. Corte cada fatia de pão em 6 pedaços. Divida a mistura de tartar de salmão entre as fatias de pão. Transfira para uma travessa e sirva.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.