Chicken Salad Sandwiches with Blue Cheese
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
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These chicken salad sandwiches with blue cheese offer a sophisticated twist on a classic lunchtime staple. By combining tender pieces of cooked chicken with the sharp, salty punch of creamy blue cheese and the crisp bite of fresh celery, you create a filling that is both satisfying and full of complex flavour. The addition of spring onions and a touch of lemon juice provides a bright acidity that perfectly balances the richness of the cheese.
As a high-protein option, this recipe is ideal for those looking for a nutritious yet indulgent meal that keeps you full throughout the afternoon. These sandwiches are particularly well-suited for meal prep or a weekend picnic, as wrapping them in foil and allowing them to chill helps the flavours to meld together. Serve them in soft kaiser-style rolls for a truly comforting homemade lunch.
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Ingredients for Chicken Salad Sandwiches with Blue Cheese
6 soft rolls (such as kaiser)
170g creamy blue cheese
475ml chopped cooked chicken
70g chopped celery
35g light mayonnaise
50g thinly sliced spring onion
2 colheres de chá de suco de limão fresco
Sal e pimenta
How to make Chicken Salad Sandwiches with Blue Cheese
Voltar ao conteúdoSpoon chicken mixture atop roll bottoms. Cover with top halves of rolls. Wrap sandwiches tightly in foil and chill before packing.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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28 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
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