Beer-Braised Hot Dogs with Braised Sauerkraut

Ingredients for Beer-Braised Hot Dogs with Braised Sauerkraut

• 725ml refrigerated sauerkraut, rinsed, drained

• 120ml dark beer (such as porter)

• 1 tablespoon dark brown sugar

• 1 350g bottle Belgian kriek (cherry) or raspberry lambic beer

• 2 tablespoons sugar

• 6 all-beef hot dogs

• 6 grilled hot dog buns

• Mustard

Simmer sauerkraut, beer, and sugar in heavy large skillet over medium-high heat 5 minutes. Season with pepper.

Bring beer and sugar to simmer in medium skillet over medium-low heat. Add hot dogs; simmer until dogs plump and beer syrup coats lightly, about 8 minutes. Transfer dogs to grill; reserve syrup. Top each bun with grilled hot dog and sauerkraut; drizzle with reserved beer syrup. Serve with mustard.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.