Avocado Blts on Toasted Oatmeal Bread

Ingredients for Avocado Blts on Toasted Oatmeal Bread

• 2 to 3 tomatoes (preferably heirloom), thickly sliced

• Salt and freshly ground black pepper to taste

• 4 leaves fresh basil, torn roughly

• 2 tablespoons extra-virgin olive oil

• 1 very ripe avocado

• 60ml mayonnaise

• Juice of 1/2 lemon

• 4 slices soft oatmeal or oat-nut bread, toasted

• 6 slices thick-cut bacon, cooked until crisp

• 1 head Boston or butter lettuce, leaves separated

Place the tomatoes in a portable container. Sprinkle with the salt, pepper, and basil and drizzle with the olive oil. Cut the avocado in half and scoop out the flesh. In another container, mash it with the mayonnaise and lemon juice. Seal the containers until serving time. Then spread each slice of bread with the avocado mayonnaise and make 2 sandwiches, dividing the bacon, lettuce, and tomatoes evenly between them.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.