Spring Greens Sauté with Bacon and Walnuts

Ingredients for Spring Greens Sauté with Bacon and Walnuts

• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem

• 1 thick-cut bacon slice, chopped

• 1/2 cup coarsely chopped walnuts

• 1 bunch dandelion greens, Swiss chard, or mustard greens (about 350g ), tough bottom stems removed, leaves cut into 1-inch pieces (about 925g )

• 2 tablespoons finely grated Gruyère cheese (optional)

Heat oil in heavy large skillet over medium-low heat. Add bacon; sauté until almost crisp, about 6 minutes. Add walnuts; sauté 1 minute. Add greens and toss until wilted but still bright green, 5 to 7 minutes. Season to taste with salt and pepper. Transfer to bowl. Sprinkle with cheese, if desired, and serve.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.